Paano gumagana ang popcorn

Ang karaniwang popcorn ay ginagawa sa pamamagitan ng paglalagay ng mais, mantikilya at asukal sa makina ng popcorn.
Ang INDIAM popcorn na may lasa ng karamel ay kunin ang tamang dami ng mais (o kanin) sa palayok ng popcorn, at selyuhan ang tuktok na takip, at pagkatapos ay ilagay ang palayok ng popcorn sa kalan upang patuloy na paikutin upang gawin itong pantay na pinainit, maaari mong pasabog ang masarap na popcorn.
Ito ay dahil sa proseso ng pag-init, ang temperatura sa palayok ay tumataas, at ang presyon ng gas sa palayok ay tumataas din.Kapag tumaas ang temperatura sa isang tiyak na lawak, ang mga butil ng bigas ay unti-unting magiging malambot, at ang karamihan sa tubig sa mga butil ng bigas ay magiging singaw ng tubig.Dahil sa mataas na temperatura, ang presyon ng singaw ng tubig ay napakataas, na nagpapalawak ng pinalambot na butil ng bigas.

Pangkalahatang palayok, pinong mantika o mantikilya (pumili ng isa o bawat kalahati ay maaaring idagdag), mais, ay 1:1 flat sa ibaba!Matapos mailagay ang lahat ng sangkap sa kaldero, buksan ang mahinang apoy at iling ito paminsan-minsan.Maaari mo itong haluin gamit ang chopsticks hanggang sa ito ang unang pumutok.Maaari kang maglagay ng mas maraming asukal sa popcorn kung gusto mo.(huwag ilagay ng maaga. Mabilis mapapaso ang mantika at asukal kapag pinainit) tapos takpan ng buo ang kaldero, o lilipad lahat sa kaldero!Pagkatapos ay patuloy mong maririnig ang tunog ng mabilis na pagsabog.Kapag bumagal ang bilis ng tunog, maaari mong iwanan ang apoy.

Malamig sa loob ng ilang segundo, kung hindi, magkakaroon ng splashing popcorn paminsan-minsan, maaari mo ring hayaan ang basurang init na sumabog sa hindi maipaliwanag, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang palayok.

Tandaan: kapag bumagal ang tunog, dapat mong iwanan ang apoy.Huwag mag-atubiling iwanan ang hindi sumasabog sa ibaba.Huwag manatili sa apoy nang napakatagal.Ito ay ganap na masusunog.