Bilang Senior Food & Drink Analyst, naghahatid ang Honorata ng naaaksyunan na pananaw sa mga uso at pagbabago sa pagkain at inumin, na may partikular na interes sa kalusugan at kagalingan.
Bilang haloskalahati ng mga consumer sa UK ang nag-uulat ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain nang regular dahil sa pagsiklab ng COVID-19, ang mga comfort food - tulad ng popcorn - ay may hindi pa nagagamit na potensyal para sa pagbabago.
Hindi lang popcornisang popular na pagpipilian sa meryenda, ngunit ito rinisang trending ingredient/flavour note sa mga pandaigdigang paglulunsad ng pagkain, partikular sa mga meryenda maliban sa popcorn at chocolate/sugar confectionery.
Ang pag-blur ng mga linya ng kategorya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng popcorn sa mga snack bar ay isang diskarte na sulit na galugarinupang makipag-ugnayan sa mga mahilig sa pakikipagsapalaran, kabilang hindi lamang ang mga mahilig sa popcorn kundi pati na rin ang mga meryenda na naghahanap ng maraming karanasan at karapat-dapat na ibahagi.Nasa ibaba ang ilan sa mga pinakabagong inobasyon ng popcorn kung saan maaaring kumuha ng inspirasyon ang mga brand ng snack bar.
I-dial up ang kasabikan gamit ang uber-indulgent, seasonal at category-blurring flavor
Mahigit sa apat na ikalimang bahagi ng European snack bar consumer ang nasisiyahang mag-eksperimento sa mga bagong uri ng bar, pagbibigay ng senyas ng mga pagkakataon para sa mas matapang na pagbabago ng lasa sa mga popcorn bar.Maaaring kumuha ng inspirasyon ang mga snack bar mula sa mga natatanging lasa ng popcorn na tinukoy sa ibaba:
Pinagsasama ang masarap na popcornpara sa isang bagong lasa at textural twist ay isang kawili-wiling ruta na dapat gawin kapag tinutugunan ang mga pangangailangan ng mga mamimili na may kagustuhan para sa malalasang meryenda na pagkain.Halos dalawang ikalimang bahagi ng mga meryenda sa UK ang nagsasabi na dapat mayroong mas maraming 'swavoury' (matamis at malasang) meryenda na magagamit.Ang pagdaragdag ng mas masasarap na tala sa kategorya ng snack bar ay maaari ding makatulong sa pagpoposisyon ng mga snack bar bilang mga pagkain na pamalit sa pagkain sa halip na mga meryenda lamang, kaya nagbibigay ng mga karagdagang dahilan para bumili.
Oras ng post: Set-27-2021