Habang ang mga Amerikano ay nanatili sa bahay ng isa pang taon sa panahon ng pandemya ng COVID-19, ang mga benta ng popcorn ay patuloy na tumaas, lalo na sa kategoryang popcorn/caramel corn na handa nang kainin.

Data ng merkado

Ayon sa data ng IRI (Chicago) mula sa nakalipas na 52 linggo, na natapos noong Mayo 16, 2021, ang ready-to-eat na popcorn/caramel corn na kategorya ay tumaas ng 8.7 porsiyento, na may kabuuang benta na $1.6 bilyon.

Ang Smartfoods, Inc., isang tatak ng Frito-Lay, ang nangunguna sa kategorya, na may $471 milyon sa mga benta at tumaas ng 1.9 porsyento.Pumangalawa ang Skinnypop, na may $329 milyon sa mga benta at isang magandang pagtaas ng 13.4 porsyento, at Angie's Artisan Treats LLC, na gumagawa ng BOOMCHICKAPOP ni Angie, ay nakakuha ng $143 milyon sa mga benta, na may 8.6 porsyento na pagtaas.

Ang iba pang dapat tandaan sa kategoryang ito ay ang Cheetos brand RTE popcorn/caramel corn, na may malaking pagtaas ng 110.7 porsiyento sa mga benta, at Smartfood's Smart 50 brand, na may 418.7 porsiyentong pagtaas ng benta.Ang GH Cretors, na kilala sa mga caramel at cheese popcorn mix nito, ay nagpakita rin ng 32.5 porsiyentong pagtaas sa mga benta.

Sa kategorya ng microwave popcorn, ang kategorya sa kabuuan ay nakaranas ng pagtaas ng 2.7 porsiyento, na may $884 milyon sa mga benta, at ang Conagra Brands ang nanguna, na may $459 milyon sa mga benta at 12.6 porsiyentong pagtaas.Ang Snyder's Lance Inc. ay nagdala ng $187.9 milyon sa mga benta, na may maliit na pagbaba ng 7.6 porsiyento, at ang pribadong label na popcorn ay nagdala ng $114 milyon sa mga benta, na may 15.6 porsiyentong pagbaba sa mga benta.

Ang mga tatak na dapat panoorin ay ang microwave popcorn ng Act II, na nagkaroon ng 32.4 porsiyentong pagtaas sa mga benta;Orville Redenbacher, na nagkaroon ng 17.1 porsiyentong pagtaas sa mga benta;at SkinnyPop, na tumaas ang mga benta nito ng 51.8 porsyento.

Nagbabalik tanaw

“Kamakailan lamang, marami kaming nakikitang mga customer na bumabalik sa mga pangunahing bagay—caramel, keso, mantikilya, at salted popcorn.Sa kabila ng pangkalahatang trend sa mga meryenda mula sa nakalipas na dekada na 'natatangi, naiiba, at kung minsan ay kakaiba,' kamakailan ang mga mamimili ay tila bumalik sa kung ano ang alam nila at kung ano ang komportable," sabi ni Michael Horn, presidente at CEO, AC Horn, Dallas."Noong 2020 lahat tayo ay gumugol ng mas maraming oras sa bahay, kaya ang pagbabalik sa mga pangunahing kaalaman ay makatuwiran."

"Ang kategorya ay nakakita ng isang pagsabog ng pagbabago ng lasa sa mga nakaraang taon, lalo na sa pagsabog sa mga handog na popcorn na handa nang kainin.Hindi na limitado sa mga pagpipiliang plain, buttered, at cheese-dusted, ang popcorn ngayon ay available sa isang hanay ng mga profile ng lasa para sa mas adventurous na palette, mula sa matamis at malasang kettle corn at maanghang na jalapeno ranch, hanggang sa indulgent na chocolate-drizzled at caramel-coated na mga opsyon .Ang mga pana-panahong lasa ay natagpuan din ang kanilang paraan upang mag-imbak ng mga istante, kabilang ang kinakailangang pampalasa ng kalabasa, "sabi niya.

Gayunpaman, mula sa isang pananaw sa nutrisyon, higit sa lahat ay tinitingnan ng mga mamimili ang popcorn bilang isang walang kasalanan na indulhensya, sabi ni Mavec.

"Ang mas magaan na uri at on-trend na mga label tulad ng organic, gluten-free, at whole-grain ay nakahilig sa malusog na imaheng iyon.Maraming nangungunang brand ang higit na gumamit ng popcorn's better-for-you persona, na may label claims na nagtatampok ng 'walang artipisyal na sangkap' at 'non-GMO.'Ang popcorn ay nag-dial din sa mga pagnanais ng mga mamimili para sa mga nakikilalang sangkap at kaunting pagproseso, na may mga pahayag ng sangkap na maaaring kasing simple ng mga butil ng popcorn, langis, at asin, "dagdag niya.

Inaabangan

Ang hula ni Boesen ay patuloy nating makikita ang mga mamimili na bumaling sa mga produkto na naghahatid ng mga nakakaaliw, pamilyar na lasa, tulad ng mga sariwang butil na butil at mainit, movie theater butter popcorn na perpektong naghahatid ng kung ano ang na-order ng mga mamimili sa sinehan.“Ang mga produkto ng Orville Redenbacher at Act II ay available sa iba't ibang laki ng pack, kabilang ang mas malalaking 12-to-18 count multipacks ng microwave popcorn o bagong 'party size' na ready-to-eat na mga popcorn na bag na nakakita ng tumaas na pag-aampon ng consumer sa panahon ng pandemya. sa kanilang superyor na halaga at pagnanais ng mga mamimili na mag-stock at magkaroon ng mas maraming dami ng kanilang mga paboritong meryenda sa kamay," dagdag niya.

Tulad ng para sa iba pang mga hula sa 2021, ang mga mamimili ay patuloy na gumugugol ng mas maraming oras sa bahay ngayong taon, dahil hindi pa tapos ang pandemya—at sa gayon ay gumugugol ng mas maraming oras sa harap ng TV, na may hawak na isang mangkok ng popcorn.

“Sa karagdagan, habang mas maraming lugar ng trabaho ang muling nagbubukas at tinatanggap ang mga empleyadong bumalik, ang ready-to-eat na popcorn gaya ng Angie's BOOMCHICKAPOP ay patuloy na magsisilbing mas gustong meryenda para sa on-the-go na pagkonsumo, na magpapasigla sa patuloy na paglago,” sabi ni Boesen."Sa pangkalahatan, naniniwala kami na ang masarap na lasa, kaginhawahan, at mga benepisyo ng microwave, kernel, at ready-to-eat na popcorn, kasama ng inobasyon sa arkitektura at lasa ng pack, ay patuloy na magpapalaki sa mga kategoryang ito sa mga darating na taon."